Recipe: Pumpkin Spice Cake

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(English Below) Ich weiß, es ist fast schon zu spät für ein Pumpkin Spice Cake Rezept, aber ich wollte dieses Rezept noch unbedingt mit euch teilen. Falls ihr den Pumpkin Spice Cake von Starbucks genauso liebt wie ich, dann solltet ihr dieses Rezept wirklich ausprobieren!

Die Zutaten für den Pumpkin Spice Cake:

200g Zucker
4 Eier
1/2 Esslöffel Zimt
1 Prise Salz
200g Kürbisfleisch, geraffelt
120g Mandeln oder Haselnüsse, gemahlen
100g Mehl
1 TL Backpulver
Fett oder Backpapier für die Form

Zubereitung: 

Backofen auf 180°C vorheizen. Zucker und Eier glatt mischen. Zimt, Salz, Kürbis und Mandeln darunter rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Masse rühren. Nun die Masse in die vorbereitete Backform (Brotform ca. 25 cm) füllen und bei 200°C ca. 55 Minuten backen und fertig ist der Pumpkin Spice Cake! Lasst es euch schmecken:)

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English: It’s nearly too late for a Pumpkin Spice Cake Recipe but I really wanted to share it with you because it’s so delicious. If you also love the Starbucks Pumpkin Spice Cake than you should definitely give this recipe a try.

Ingredients:

200g of sugar
4 eggs
1/2 tbsp of cinnamon
a pinch of salt
200g of grated pumpkin
120g of grounded almonds or hazelnuts
100g of flour
1 tsp of baking powder

First you have to mix the sugar with the eggs. Add cinnamon, salt, pumpkin and almonds. Mix flour and baking powder and add it to the mixture. Fill the baking tray with the mixture and put it into the oven (180°C) for about 55 minutes. I hope you like this recipe!

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