Nach meinem letzten Istanbul Aufenthalt hatte ich bereits ein Breakfast Spot mit euch geteilt. Dieses Mal zeige ich euch weitere Frühstückslocations in Istanbul. Es sind auch einige Cafés dabei, die im anatolischen Teil der Stadt befinden. Viel Spaß beim Durchlesen!
KRUVASAN
Übersetzt heißt dieses Lokal “Croissant” und wie man schon erwarten kann, wird dort nicht nur türkisches Frühstück serviert, sondern auch Croissants. Das typisch türkische “Serpme” Frühstück, also von allem ein bisschen was in die Mitte (Käse, Oliven, Marmelade, Tomaten, Aufstriche und Menemen = Eierspeise mit Tomaten und Paprika) und die Croissants sind einfach ein Traum! Es gibt leckere Croissant mit verschiedenen Füllungen, die sich aber immer wieder ändern. Falls ihr das Croissant mit Nutella, Bananen und Pistazien oder mit Mascarpone und Erdbeeren erwischt, dann probiert diese unbedingt. Beide sind einfach köstlich!
Voi Coffee Company
Voi Coffee Company ist eine Coffee Shop Kette, die ihr so ziemlich überall in Istanbul finden könnt. Sie haben hauseigene Kaffeebohnen und er ist sehr gut. Egal ob für ein Coffee und Desserts Break zwischendurch oder zum Frühstück auf eine Acai Bowl, notiert euch diesen Coffee Spot auf jeden Fall auf. Die beste Aussicht gibt’s im Voi Feriye. Dort sitzt ihr nämlich direkt am Bosporus.
Suflör
Wie es der Name auch bereits verrät, gibt es hier ausschließlich Soufflees, aber ganze 14 Sorten davon. Klassisches Schokosoufflee, weiße Schokolade, Pistazie, Ruby Schokolade, Schoko Kokosnuss, Schoko Orange, Schoko Erdbeere, uvm. Die klassische Variante wurde gekostet und es war einfach nur ein Traum. Das nächste Mal wird das Schoko-Orangen-Soufflee getestet. Das Interior ist sehr ausgefallen im Cartoon Stil. Die Inspiration dafür wurde wahrscheinlich vom Cafe Yeonnam-dong 239-20 in Seoul geholt.
GRANDMA
Grandma ist eine süße Bäckerei mit einer großen Auswahl an Toasts, Eiern und türkisches Frühstück, zum Beispiel Simit (ringförmiges Gebäck mit Sesam). Falls man doch etwas Süßes zum Frühstück will oder zwischendurch Kaffee und Kuchen essen möchte, dann kann man sich eines das Dessert aussuchen, die wunderschön ausgestellt sind. Bei der Auswahl könnt ihr euch schwertun, da wirklich alles sehr lecker aussieht. Glutenfreie Muffins, Torten und sogar Meringue findet man dort. Schaut auf jeden Fall vorbei und überzeugt euch selbst.
ASUMAN
Nun befinden wir uns im Stadtteil Moda, welches sich auf dem anatolischen Teil der Bosporus befindet. Hier findet ihr eines der besten Desserts, die ich je gegessen habe. Asuman, ein Schokogeschäft, welches zugleich auch ein Café ist, ist berühmt mit ihrem gleichnamigen Dessert “Asuman”. Eigentlich ist es ein super einfaches Dessert, bestehend aus Keksen und Erdbeeren. Danach wird geschmolzene Schokolade darauf gegossen und anschließend wird es mit Sahne serviert. Ihr könnt zwischen Milch-, Bitter- und weiße Schokolade entscheiden oder einfach alle mixen.
Wahrscheinlich liegt es an der hauseigenen Schokolade, aber es war einfach ein Traum! Der Brownie mit Eis ist ebenfalls sehr gut. Ihr findet dort auch selbstgemachte Pralinen, die sich perfekt als Mitbringsel eignen.
DEM
Gleich neben Asuman befindet sich Dem. Dem ist ein Tea House und ein perfekter Ort für alle Tee-Liebhaber. Es gibt eine große Auswahl an Teesorten und die Einrichtung ist einzigartig und süß. Alle Teesorten werden in verschiedenen Kannen mit verschiedenen Tassen serviert, was ich sehr besonders fand. Auch hier könnt ihr Frühstücken oder ein Dessert verschlingen. Wir waren jedoch nur zum Tee trinken dort, da wir anschließend im “Asuman” waren. Dem findet ihr auch auf dem europäischen Teil in Karaköy.
PULAT CIFTLIGI
Pulat Ciftligi (übersetzt Pulat’s Bauernhof) befindet sich im ebenfalls im anatolischen Teil von Istanbul, genauer gesagt in Kuzguncuk (hier findet ihr einen Beitrag über Kuzguncuk). Hier findet ihr Speisen, die frisch mit den Produkten von Pulat’s Baunerhof zubereitet werden. Selbstgemachte Tomatensoßen, Aufstriche, Marmeladen und Nudeln gibt es sogar zum Mitnehmen. Die Einrichtung mit schwarzen Marmortischen kann sich auch sehen lassen.
